Ana
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Fr
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J
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CH
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C
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M
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Puntuación
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||||
1
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Monastrell/1
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MO/1
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MO/1
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M0/1
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Ri/1
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Ri/1
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4
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2
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Tempranillo/4
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Te/4
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Te/3
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Te/4
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Te/4
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Te/4
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27
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3
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Ri/2
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Ri/2
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Ri/2
|
Ri/2
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Mo/2
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Mo/2
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12
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4
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Ga/3
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Ga/3
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Ga/4
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Ga/3
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Ga/3
|
Ga/3
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19
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VINO
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VISTA
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OLFATO
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GUSTO
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COMENT
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1.
A torna dos
Pasos
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PICOTA
estructurado, viejo no diría teja, ribete más apagado (FR).
Transparente, jovencillo, límpido
(J)
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Dulce avainillado, lácteo,
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Se va en boca, ligero de sabor, brevemente
amargeante, ligeramente dulce
(CH)
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Ni acido, ni huele, wor
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2.matarromero
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Mas teja, más apagado, que el primero, capas de ambos
similares( J)
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Metal, lácteos, tostado,
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Fuerte:potente, astringente y amargo, carnoso? Para alguno de los presentes,
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Mas ligero, me gusta más
Se que da más
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3. Valcanto
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Más rojizo, mas fruta roja: más cereza, menos picot(Ch).
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Ciruela,
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Vino plano, tiene de todo,
olor, lagrima, lácteo pero plano: timo (3)
A salmuera,
Bueno en todo,
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peor
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4. El rincón
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Capa densa, la lágrima se queda (A)
Necesario decantar.
Vainilla
Sardinas y cuero
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Madera,
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Posgusto largo, se llana la boca, ligeramente astringente,
carnoso,
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Demasiado intenso
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Entrantes
Crema fría pepino estilo griego
Gambas a la plancha
Pimientos rellenos arroz aroma hierbabuena estilo turco
Corvina negra de Mari al horno
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