Emilio Moro, Tempranillo, RD. (20,50)
12 VOLTS 2022, COUPAGE, MALLORCA VT (2021) (22,95)
BALTOS, DOMINIO DE TARES, D.O. BIERZO, MENCÍA 2021 (9,95)
Nota de Cata de la Uva Mencía del Bierzo
Apariencia
Color: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos. Suelen ser vinos de capa media-alta, con un brillo y limpieza notables.
Nariz
Aromas Primarios: La nariz de un vino Mencía del Bierzo es muy expresiva y afrutada. Predominan las notas de frutas rojas como la cereza, la frambuesa y la fresa, así como frutas negras como la mora y el arándano.
Aromas Secundarios: Notas florales, especialmente de violetas, son comunes. También se pueden percibir matices herbáceos y de monte bajo.
Aromas Terciarios: En vinos envejecidos, se desarrollan aromas complejos de especias (como pimienta negra y clavo), vainilla, cacao, torrefacto y notas ahumadas provenientes de la crianza en barrica de roble.
Boca
Entrada: Suave y sedosa, con una acidez fresca que le aporta vivacidad.
Cuerpo: De cuerpo medio a pleno, con taninos maduros y bien integrados, que le dan estructura sin ser agresivos.
Sabor: Sabores intensos de frutas rojas y negras, con una notable mineralidad que refleja los suelos de pizarra típicos del Bierzo. Pueden aparecer también matices balsámicos y especiados en los vinos con cierta crianza.
Final: Largo y persistente, dejando un retrogusto afrutado y mineral, con ligeros toques especiados en los vinos con crianza.
del vino
FASE VISUAL
Tinto brillante de intensa capa color rubí y destellos violáceos, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.
FASE OLFATIVA
Nariz fragante de frutas frescas del bosque, ciruela negra, regaliz y bollería, que se funden con notas minerales de grafito y balsámicas de hinojo fresco.
FASE GUSTATIVA
Boca refrescante de acidez cremosa, tanino delicado y complejo post-gusto de pastel de frutas del bosque y notas lácticas de queso fresco.
Juan Gil etiqueta plata, 2020, Monastrell (12, 80) Jumilla
DESCRIPCIÓN
Uno de los vinos más vendidos y mejor valorados de nuestra web. Arrasa por su excelente concentración aromática, su textura aterciopelada, su explosiva carga frutal y su jugosidad. Una referencia que exhibe el carácter cautivador de la uva Monastrell. Desde 2018 cuenta con el sello ecológico.
Vista
De intenso color rojo picota.
Nariz
Potente, deliciosa y amplia. Predominan los aromas de fruta madura, de hierbas de monte y de especias que dan paso a los apuntes tostados y de roble cremoso.
Boca
Estructurada, potente y golosa. Regala un final largo y persistente que exhibe el carácter varietal de la Monastrell.
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