Ingredientes:·2 paquetes de
pasta brisa ·125 g de ·60 ml de agua ·200 g de azucar ·3 cdas harina
de trigo ·3 manzanas
golden. Preparación tarta de
de manzana:
Pelamos las manzanas y le sacamos el corazon, las cortamos en cuadraditos y
reservamos.En un cazo ponemos el agua y la mantequilla o
margarina, y añadimos el azúcar removiendo. Añadimos la harina sin dejar de
remover y seguidamente los trocitos de manzana que habíamos reservado. Le
seguimos dando vueltas con el fuego al mínimo.Ponemos una plancha
de pasta brisa encima de papel de estraza en el molde. Volcamos dentro la
mezcla que habíamos preparado con manzana.Colocamos encima la
otra placa de pasta brisa, le hacemos unos agujeritos y la pintamos con huevo
batido. Horneamos a 200ºC hasta dorar.
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